Wist u dat 40% van al het bier dat in Frankrijk wordt gedronken in de Elzas wordt gebrouwen? Hiermee is de Elzas de belangrijkste bierproducent van Frankrijk.

Natuurlijk overheerst in de Elzas de wijn, maar ook bier is hier niet weg te denken.

Men drinkt hier graag bier uit het vat, met een grote schuimkraag.

Men drinkt het bier graag tijdens, voor of na de maaltijd.

In 1260 vestigde Arnold zich in Straatsburg. Hij was de eerste bierbrouwer in de Elzas.

Nu nog zijn de meeste bierbrouwers gevestigd in de beneden Elzas.

Enkele namen:

• Kronenburg (gevestigd in Straatsburg en Obernai)
• Météor
• Schutzenberger
• du Pêcheur
• Adelshoffen

Dus ook de bierliefhebber is op z'n plek in de Elzas.