Geniet van de wat de Elzas u biedt

In de Elzas vindt u vele restaurants. Dat kunnen simpele touristen restaurants zijn, maar ook vele zeer chique restaurants.

Een opsomming van de goede restaurants in de Elzas, waar u luxe kunt eten en een heerlijke culinaire avond kunt hebben:

Een overzicht van restaurants waar de Michellin guide een mening over heeft vindt u hier.

TARTE FLAMBÉE

De kinderen zijn hier helemaal dol op. Neem niet de nature, want die is een beetje kaal, maar begin (zeker voor de kinderen) met een gratinee.

Deze soort flinsterdunne pannekoek kun je als maaltijd eten of je kunt er een bestellen voor de hele tafel en je eet gezellig van een en dezelde tarte flambee.

CHOUCROUTE

In Nederland noemen we dit al gauw zuurkool, maar het is veel meer. Meestal 3 of 5 verschillende vleessoorten erbij. Een heerlijke witte Riesling maakt dit tot een feestmaal

 

 

 

BÄCKEOFFE

Restaurants die dit standaard op de menu kaart hebben staan moet je niet hebben. Overal zie je restaurants waar staat: Vandaag Backeoffe. In zo'n restaurant kun je het wel bestellen. In de meeste restaurants moet je het een dag van tevoren bestellen, en dat is het lekkerst.

In de Elzas zijn vele restaurants. Enkele willen we u speciaal onder uw aandacht brengen:

- Ribeauvillé, Restaurant L'Arbalete, foto's